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糖尿病也能吃西瓜,4招助你解馋不升糖!

[所属分类:糠友之家] [发布时间:2019-6-30] [发布人:legushengwu] [阅读次数:] [返回]

炎热的夏天里,最舒服的莫过于在凉快的室内吃一块甜甜的西瓜。身边的糖友看着诱人的西瓜也禁不住犯了馋,可又担心吃了会让血糖升高。

糖友可以吃西瓜

西瓜的血糖生成指数是72%,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.8克,西瓜的血糖生成负荷为4.2,食用200克西瓜还属于低血糖生成负荷,100克西瓜可食用部分约为56克,也就是说食用400克带皮西瓜问题不大。

 

糖尿病患者的空腹血糖不超过7mmol/L和餐后血糖不超过8mmol/L时,每天可吃500克(带皮重量)西瓜,对血糖影响不大。

 

当空腹血糖在7~9mmol/L之间,或餐后血糖在8~12mmol/L之间时,每天可吃西瓜不超过250克(带皮)。

吃西瓜的前提是糖友的血糖控制稳定,糖化血红蛋白小于7.0%,需要把西瓜的热量计入一日总热量之内。要避免短时间内食用太多西瓜,会使血糖飙升,也就是不能一次吃400克西瓜,分次吃为好。

这些西瓜糖友要谨慎

选择吃西瓜的种类也很重要,市面上的西瓜种类繁多,经过改良的西瓜味道更甜了,营养成分中的含糖量有所增加,比如黑美人含糖量达12%~14%,不适合糖尿病患者食用。糖尿病患者需选择那种不会甜到嗓子眼的、水分大的西瓜。


冰镇西瓜也不适合糖友,炎热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃,导致消化不良。所以西瓜最好现买现吃。如若冰藏,应在吃前取出,待温度升高些再吃。

怎么吃西瓜

01

两餐之间吃

一天中,两餐之间,即上午11点或下午4点左右,此时血糖控制较好,建议在这两个时间点吃西瓜。

 

02

多吃靠皮部分

西瓜的含糖量呈梯度变化,中心含糖量最高,越往边缘含糖量越低。糖尿病病友最好吃背阴面、尽量靠近瓜皮部位的西瓜瓤,也可以西瓜瓤和西瓜翠衣(西瓜瓤和西瓜皮之间的部分)一起吃。

03

小块分次吃 

短时间内食用太多西瓜,会引起血糖飙升,也就是不能一次吃400克西瓜。建议把西瓜切成小块,分批次吃,这样血糖就不会升得那么快了。

 

04

减少上餐次主食 

如果您准备下午吃西瓜,建议午餐的主食就少吃点。如果准备下午吃500克西瓜,午餐就减少2~3个麻将块大小的米饭。

建议

记住吃西瓜的时间和西瓜的量,然后监测半小时和1小时血糖,如果血糖不超标,那么这个时间和这个数量的西瓜对您就是合适的。